Бишкек, 03.09.24./Индира Камчыбекова-Кабар/. В Уч-Коргонском айыл окмоту Таласской области закупили оборудование для шоковой заморозки фруктов на 4,5 млн сомов и два холодильника по 20 тонн.
Как сообщили в Минсельхозе, с помощью оборудования можно заморозить сельскохозяйственную продукцию при необходимой температуре, после чего хранить ее в холодильнике и экспортировать в безопасных условиях.
В айыл окмоту большинство жителей сосредоточились на выращивании клубничной и малиновой продукции. В шоковой заморозке сельхозпродукция замораживаются до -45 градусов, а затем охлаждаются до -25 градусов.
При этом его температуру можно регулировать до необходимого уровня. Оборудование поставили с крупнейших технологических заводов Китая и закупили специально для обеспечения безопасности экспортно-ориентированной продукции.